A safra de café brasileira de 2025 promete um desempenho sólido, com uma projeção de crescimento que anima produtores e o mercado. Segundo estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento, a produção deve alcançar números expressivos, consolidando o Brasil como líder global no setor cafeeiro.
A Companhia Nacional de Abastecimento divulgou que a safra de café de 2025 deve crescer 2,7% em relação a 2024, totalizando cerca de 56 milhões de sacas. Esse volume, se confirmado, marcará um recorde para anos de baixa bienalidade, superando em 1,1% a colheita de 2023. A área destinada à produção terá um leve aumento de 0,8%, atingindo 2,25 milhões de hectares, embora a área em produção propriamente dita registre uma redução de 1,4%, ficando em 1,86 milhão de hectares. Por outro lado, as áreas em formação devem crescer 12,3%, um movimento típico de anos com bienalidade negativa. O destaque fica por conta do café conilon, que deve registrar um aumento de 28,3% na produtividade média, alcançando 18,7 milhões de sacas, um recorde histórico. Esse desempenho é atribuído a condições climáticas favoráveis, que garantiram floradas consistentes e maior quantidade de frutos. Já o café arábica, mais sensível à bienalidade, deve apresentar uma queda de 6,6% na colheita, com uma produção estimada em 37 milhões de sacas. Em Minas Gerais, principal polo de arábica, a previsão é de 25,65 milhões de sacas, impactada por um período seco entre abril e setembro de 2024, que afetou o desenvolvimento das lavouras.
As projeções da Conab reforçam a resiliência do setor cafeeiro brasileiro, que segue superando desafios climáticos e estruturais para manter sua relevância no mercado global. A expectativa de uma safra robusta em 2025 sinaliza boas perspectivas para a economia agrícola e para os produtores que investem na qualidade e na sustentabilidade do cultivo.
Fonte: Agência Brasil
Silvano Saldanha/JN Libertti
